Zaterdag 30 maart vanaf 17u00: Jaarfeest
Het jaarfeest heeft plaats in het feestpaleis. Samenkomst met receptie is voorzien vanaf 17uur.
Het voorgerecht wordt opgediend omstreeks 18 uur. Voor het eten dit jaar werken we samen met
Traiteur Guido Nuyts
Menu
Walking dinner
( bediening aan tafel – de 2 walking gerechtjes worden met de aperitief bediend )
- Fregola – granny smith appel – grijze garnaal – advokado
- Vitello Tonnato ( kalfsvlees – tonijnsaus – kappers – Ruccola )
- Soepje van jonge prei, garnituur van icebergsla, room & gerookte zalmblokjes
Warm Buffet
- Gebrande wijtingfilet ( vis van het jaar 2019 ), jonge spinazie, geconfijte venkel, puree van bloemkool & geroosterde pompoen, mousselinesaus
- Chateaubriand ( filet van Wit-Blauw Belgisch rund ), gecarameliseerd witloof, trostomaat, roomsausje met Erengii& pleurotten champignons, verse kroketjes
Dessert
- Biscuit – vanilleroom – frambozen – ijsroom - „ lauwe „ Callebaut „ chocoladesaus ,
crumble hazelnoot & kletskoppen + koffie/ thee ( + mini paaseitjes )
De tafelindeling zal dit jaar terug aan de pelotons zelf toevertrouwd worden. Mensen die niet in een peloton zijn ingedeeld kunnen doorgeven waar ze wensen te zitten.
Bij vragen hieromtrent graag even contact opnemen met Peter zodat we dit kunnen bespreken.
Praktisch: zaterdag gaan we de zaal klaarzetten vanaf 9 uur, helpende handen zijn hier gewenst zodat de zaal tijdig klaar staat.
Inschrijven voor deelname van het jaarfeest is noodzakelijk. Dit kan via het bijgevoegde formulier. Inschrijven voor 17/03/2019
Inschrijven kan per mail naar vriendenkring.boom@bwzr.be of door je inschrijvingsformulier te deponeren in de brievenbus in de centrale van de kazerne.
Onze voorkeur gaat er echter naar uit om u in te schrijven via ons online formulier: